PAN DE MOLDE (SIN GLUTEN)
Pan de molde realizado con un preparado panificable sin gluten de los que podemos encontrar en los supermercados. Es una solución fácil y rápida para elaborar nuestro pan sin gluten en casa.
Esta receta en concreto es sin gluten y sin lactosa
Tiempo de preparación
Preparación: 10 minutos
Programa Sin Gluten: 2 horas 25 minutos
Ingredientes para 1 kg de pan:
- 150 ml de agua
- 150 ml de leche sin lactosa o bebida vegetal (soja, almendra, avellana…)
- 35 ml de aceite
- 340 gramos de preparado panificable sin gluten
- 20 gramos de levadura panadera sin gluten
- 5 gramos de azúcar blanco, moreno o panela
- 7 gramos de sal
Preparación:
Paso 1. Ponemos en la cubeta los líquidos, agua, leche, aceite y a continuación el preparado panificable, el azucar y la sal en un rincón y la levadura en la banda opuesta.
Paso 2. Seleccionamos el programa de pan sin gluten, el peso del pan y el tostado de la corteza. Iniciamos proceso.
Paso 3. Una vez finalizado el proceso, sacamos el pan de la cubeta y lo dejamos enfriar en una rejilla.
Y ya tenemos un delicioso pan sin gluten para desayunar!!!
